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Patricia Lugo fue la segunda intervención dentro del encuentro de Gastroexpertos Talks – elBarri Action que se dio lugar en Santa Cruz de Tenerife gracias a ëatnovation by foodthinkers y elBarri. Más que una cita, este encuentro es el comienzo […]
Gastroexpertos Talks – elBarri Action, un encuentro organizado conjuntamente entre ëatnovation by foodthinkers y elBarri, reunió a profesionales de la gastronomía en Santa Cruz de Tenerife con el objetivo de aportar la visión innovadora y dinámica del modelo de gestión de […]
Tiempo de lectura | 4 minutos Cuando hablamos de los retos de la transformación digital en gastronomía, contar con el punto de vista de Beatriz Romanos, fundadora de la publicación de referencia sobre food innovation y food tech, Tech […]
Simple culinaria es un espacio para descubrir, analizar y compartir todos los aspectos que implican a la gastronomía, antes de que llegue a la mesa. Un espacio de divulgación especializado. Donde nos hacemos preguntas y alimentamos nuestro conocimiento sobre cultura culinaria, tendencias, creatividad, productos e innovación, desde la perspectiva del marketing gastronómico.
